Рецепты здоровой кулинарии от ZpTown: десятки разновидностей плова. Готовим дома и на природе. Изысканное и простое
Рецепты здоровой кулинарии от ZpTown: десятки разновидностей плова. Готовим дома и на природе. Изысканное и простоеВ нашу страну плов пришел из Средней Азии и приобрел большую популярнось. Подтверждением тому служит множество производных рецептов, приспособленных к продуктам и вкусам людей данной территории. Несложно приготовить и шашлык, но для этого необхожимо владеть некоторыми секретами его приготовления. Шашлыки узбекская и другая кухня. ЖИГАР КЕБАБ (ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНКИ) Узбекская кухня Печенку нарезать кусочками по 10—15 г, посыпать мелкой солью, обвалять в муке, нанизать по 5—6 кусочков на шпажки и жарить, как кебаб. Готовый шашлык положить на тарелки, посыпать луком, солью и черным перцем или бужгуном. Отдельно подать салат. На 1 кг печенки —300 г лука, 200 г муки. Соль, черный перец или бужгун — по вкусу. Узбекская кухня МОШ ПАЛОВ (ПЛОВ С МАШЕМ) - TutFood Маш, предназначенный для плова, за сутки до приготовления замочить в холодной воде. Затем выбрать не разбухшие, твердые зерна. Плов готовить обычным способом. Промытый рис перед закладкой перемешать с подготовленным машем. В дальнейшем готовить, как указано в других рецептах плова. На 700 г риса—300 г маша, 300 г мяса, 300 г жира, 500 г моркови, 2-3 головки лука. Соль специи — по вкусу.
|
| Категория: Оплаченые статьи | Добавил: seo (13 Сентября 2012)
|
| Просмотров: 726
| Рейтинг: 0.0/0 |